京都第一間吉列牛專門店－京都勝牛 皮薄牛嫩一食停吾到口

係日本，吉列牛都係其中一樣必食嘅料理。除咗係香港比較少有機會食到之外，仲因為吉列牛比起其他嘅吉列嘅食物更加考功夫。吉列牛煮嘅時間要控制得好好架，如果吾係太熟又會太過韌，但時間太少又會唔夠熟。今次介紹呢間係日本其中一間出名嘅吉列牛專門店，京都勝牛。日本各地都有分店嫁～

京都勝牛，係日本好多分店架嘅。今次呢間係心齋橋附近。餐廳嘅選擇唔多，有唔同級數嘅牛同埋，唔同嘅份量選擇嘅。我哋就叫咗一份細嘅～

牛嘅外層炸得好薄，塊吉列牛亦都無差到全熟嘅，夠晒林。而且配食吉列牛有幾種方法架，有wasabi、胡椒鹽、咖喱、半生熟蛋白、山藥，仲可以點豉油 。我哋試過咁多個食法，覺得wasabi同就咁食最好食喇 :D

牛サーロイン ガツ京とろろ膳（小）1280yen

我哋另外叫咗一個餐，係有蘿蔔蓉同蔥，加埋啲燒汁，都好好味架。

みそね牛サーロイン ガツ京とろろ膳（小）1350yen

京都勝牛 心斎橋駅前

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-1-13 東邦ビルB1

11:30～15:00（14:30L.O）；18:00～22:00（21:30L.O）

http://kyoto-katsugyu.com/