九洲自由行-入口即溶佐賀A5和牛、日本最高質和牛餐廳「季樂」非試不可


去到九州,又點可以唔試下佐賀牛呢。今次介紹嘅係佐賀牛嘅專門店。季樂嘅本店位於佐賀市中心,距離佐賀站大約行十分鐘,餐廳亦有好大嘅停車場架。所以無論有無自駕遊嘅朋友都一樣咁方便。季樂係由佐賀農業協同組織直接經營嘅,所以絕對有質素保證.

當日我哋叫咗一份佐賀牛肩肉嘅set,同埋一份佐賀牛嘅A5 steak set。A5等級係日本和牛A1到到A5 之中最高架!兩份都有沙律同日式嘅凍豆腐餐前嘅前菜,仲有麵豉湯添。

當兩款牛都到咗,店員就會幫你開咗爐,咁就可以燒架啦。兩份牛睇落都幾油脂分佈都非常平均,好似雪花咁。記得燒steak嘅時候開大火,然後等鐵板燒都夠紅先燒呀,咁先可以鎖住肉汁。

我哋大概燒到medium rare,咬落去嘅時候,入面嘅肉汁同埋油脂係口入面湧出來,成個口都充滿住好濃嘅牛味,而且肉質非常林。真係好好好好味!另外牛肩肉係薄身嘅,燒嘅時候攤開佢燒十幾秒,仲有少少紅都食得架喇。同樣都係好多油脂同好香架!

兩個set都有包埋白飯一碗,同埋一份野菜。食完之後仲會有個卷蛋蛋糕同埋啫喱,可以揀配橙汁定係紅茶架。

食完咁豐富嘅一餐和牛,5000yen就又找啦。而其實餐廳都有其他選擇嘅,如果你去到揀咗其他級數嘅和牛呢,例如寫住縣產嘅,4000yen都有找架啦。

另外,餐廳晏晝會落場架。所以記得兩點之前去到啦。如果想食晚飯,價錢就會相對再貴一啲,但係選擇就會多啲。除咗燒之外,亦都有shabushabu架。

唔去佐賀但又想食和牛?唔需要擔心!因為呢一間餐廳喺東京同埋喺福岡都有分店架。出戰睇番以下嘅網址啦。

佐賀牛ロースステーキランチ: 4900yen

佐賀牛肩ロース焼きしゃぶ: 3500yen

季樂

網址: http://kira.saga-ja.jp/

地址: 佐賀市大財3丁目9-16

營業時間: 11:00-15:00; 17:00-22:00 (每月第二個星期三休息)

福岡分店

地址: 福岡市中央区西中洲6-8

營業時間: 11:30-15:00; 17:30-23:00 (每月第一個星期二休息)

東京分店

地址:東京都中央区銀座5丁目4-6(銀座並木通り)ROYAL CRYSTAL GINZA 5F

營業時間: 11:30-15:00; 17:30-23:00

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